食材用料:
胡蘿卜
土豆
香菇
洋蔥
瘦肉
麵條
蒜米
6月香豆瓣醬
食譜做法:
1.121各種蔬菜清洗乾凈,都切成大小差不多的粒,6月香豆瓣醬備用。
2.212備齊所需的蔬菜和肉。
3.鍋內倒入少許油然後蒜米爆香後加入瘦肉翻炒。
4.待瘦肉翻炒變白後加少許醬油,翻炒均勻後把瘦肉盛出備用。
5.鍋內留底油把胡蘿卜粒和土豆粒放入翻炒。
6.待胡蘿卜粒和土豆粒變軟一點後加入香菇粒。
7.鍋內加入少許水把三種蔬菜粒燉煮一下後倒入之前炒好的瘦肉。
8.把香蔥塊倒入鍋內翻炒出香味。
9.加入一大勺6月香豆瓣醬翻炒均勻後出鍋。
10.麵條煮好後在白開水內過一遍,撈出麵條澆上醬料即可。
食譜小貼士:
1.麵條最好用濕麵條比較好吃。
2.煮好的麵條過一遍涼白開水就沒那麼粘。
3.豆瓣醬有咸味了,不用再加鹽了。
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