食材用料:
紫薯 兩塊
馬蘇裡拉奶酪 50克(視情況而定)
淀粉 1勺
糖 半勺
奶粉 半勺
玉米 適量
豌豆粒 適量
食譜做法:
1.12馬蘇裡拉奶酪切成小塊狀或條狀備用
2.21紫薯煮熟後去皮壓成泥,如果是蒸的紫薯,可能會硬一些,可以加一點牛奶然後壓成泥
3.紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉(加了牛奶可以少加點奶粉)揉成軟硬適中的薯泥團
4.將紫薯泥團分成大小均等的小份,然後搓成小圓球,個頭小一點比較好,這樣一口一個,吃起來比較過癮
5.1將紫薯球用兩個大拇指捏成小碗狀
6.2搓圓球的時間我們可以來煮玉米豌豆粒
7.放入馬蘇裡拉奶酪,然後放入玉米豌豆粒
8.再放上幾塊馬蘇裡拉奶酪
9.將小碗口捏實,然後揉成圓形
10.滾上一層白芝麻粒,然後用手輕輕用力壓一下,這樣在炸的過程中芝麻不容易脫落
11.鍋中燒熱油,八成熱時,將紫薯球放入,至顏色變深,炸二三分鐘即可撈出,放在吸油紙上
12.趁熱最好吃(可不要燙著嘴哦)
為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]