食材用料:
肋排
薑片
蔥段
料酒 1勺
老抽 2勺
糖 3勺
醋 4勺
水 5勺
食譜做法:
1.1鍋裡加水,肋排放入,大火燒開,肋排撈出,濾水
2.2肋排斬小段,沖洗乾凈
3.用廚房紙巾把肋排上的水擦乾
4.鍋裡加油,肋排煎至金黃。蔥段、薑片放入,放入所有的調味料
5.大火燒開,小火燉煮至軟爛,大火收汁即可
食譜小貼士:
我覺得入味都還好,按照這個12345的比例,調味料給足,小火慢燉,還是挺入味的。
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肋排
薑片
蔥段
料酒 1勺
老抽 2勺
糖 3勺
醋 4勺
水 5勺
1.1鍋裡加水,肋排放入,大火燒開,肋排撈出,濾水
2.2肋排斬小段,沖洗乾凈
3.用廚房紙巾把肋排上的水擦乾
4.鍋裡加油,肋排煎至金黃。蔥段、薑片放入,放入所有的調味料
5.大火燒開,小火燉煮至軟爛,大火收汁即可
我覺得入味都還好,按照這個12345的比例,調味料給足,小火慢燉,還是挺入味的。