食材用料:
鮮藕
醋
胡蘿卜
薑
醬油
鹽
食譜做法:
1.食材洗凈,切薄片,薑切細絲
2.熱鍋放油,薑絲爆香,放入藕片翻炒,淋少許醋後,加水後蓋鍋蓋燜炒3分左右,再加胡蘿卜片,依個人口味加醬油、鹽即可
食譜小貼士:
1、燜炒時間不要太長,否則藕片就不脆了。火候掌握不好,可以隨時嘗嘗
2、藕片切好後也可加醋泡水,這樣更脆
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鮮藕
醋
胡蘿卜
薑
醬油
鹽
1.食材洗凈,切薄片,薑切細絲
2.熱鍋放油,薑絲爆香,放入藕片翻炒,淋少許醋後,加水後蓋鍋蓋燜炒3分左右,再加胡蘿卜片,依個人口味加醬油、鹽即可
1、燜炒時間不要太長,否則藕片就不脆了。火候掌握不好,可以隨時嘗嘗
2、藕片切好後也可加醋泡水,這樣更脆