食材用料:
五花肉
薑片
蔥白
花椒
桂皮
茴香
油
火鍋湯料
水
紅薯
雞精
芝麻油
鹽
食譜做法:
1.1將煮過的五花肉切小方塊.
2.2將整塊的五花肉放入沸水中,同薑片,蔥白,花椒,桂皮,茴香煮15分鐘
3.起熱油鍋,將五花肉煎至兩麵金黃色.再將事先燒好的火鍋湯料倒入加少許清水燉一小時至軟爛.
4.在出鍋前的10分鐘將紅薯塊放入一起燉燉.
5.最後灑上雞精和香芝麻油就可以拉
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五花肉
薑片
蔥白
花椒
桂皮
茴香
油
火鍋湯料
水
紅薯
雞精
芝麻油
鹽
1.1將煮過的五花肉切小方塊.
2.2將整塊的五花肉放入沸水中,同薑片,蔥白,花椒,桂皮,茴香煮15分鐘
3.起熱油鍋,將五花肉煎至兩麵金黃色.再將事先燒好的火鍋湯料倒入加少許清水燉一小時至軟爛.
4.在出鍋前的10分鐘將紅薯塊放入一起燉燉.
5.最後灑上雞精和香芝麻油就可以拉