食材用料:
豆角
蒜
芝麻醬
鹽
涼開水
食譜做法:
1.豆角洗凈切成4–5cm長條,備好鹽、芝麻醬,蒜切成小粒
2.芝麻醬中加入適量涼開水調成麻汁,放入適量鹽和蒜粒調勻
3.鍋中加水燒開(水中加幾滴油),放入豆角條煮至深綠色,無豆生味撈出
4.撈出的豆角迅速放入冰水中涼透
5.涼透的豆角碼盤,擺成自己喜歡的樣式
6.將調好的麻汁倒入,即可食用
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豆角
蒜
芝麻醬
鹽
涼開水
1.豆角洗凈切成4–5cm長條,備好鹽、芝麻醬,蒜切成小粒
2.芝麻醬中加入適量涼開水調成麻汁,放入適量鹽和蒜粒調勻
3.鍋中加水燒開(水中加幾滴油),放入豆角條煮至深綠色,無豆生味撈出
4.撈出的豆角迅速放入冰水中涼透
5.涼透的豆角碼盤,擺成自己喜歡的樣式
6.將調好的麻汁倒入,即可食用