食材用料:
排骨
糖
醋
老抽
食譜做法:
1.鍋中放入少許油燒熱
2.倒入排骨煸炒片刻
3.加入兩碗水
4.倒入少許老抽,煮開,其實我往日裡做並不放老抽,光炒糖色和醋,就夠上色了
5.加入約一匙醋
6.加入兩匙糖
7.小火燉至湯汁濃稠即可
8.可撒少許味精調味,也可不撒,隨個人喜好
食譜小貼士:
這個是用燉湯多出來的排骨,事先已經燉得差不多了,如果是生排骨,要多放些水燉爛
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排骨
糖
醋
老抽
1.鍋中放入少許油燒熱
2.倒入排骨煸炒片刻
3.加入兩碗水
4.倒入少許老抽,煮開,其實我往日裡做並不放老抽,光炒糖色和醋,就夠上色了
5.加入約一匙醋
6.加入兩匙糖
7.小火燉至湯汁濃稠即可
8.可撒少許味精調味,也可不撒,隨個人喜好
這個是用燉湯多出來的排骨,事先已經燉得差不多了,如果是生排骨,要多放些水燉爛