食材用料:
豆腐
青蒜
辣椒麵
花椒麵
豆瓣醬
鹽
雞精
蒜苗
食譜做法:
1.豆腐切成小塊,青蒜白和蒜苗分別切成小段。
2.大蒜瓣切成末
3.熱鍋下油,倒入大蒜末和豆瓣醬炒香。
4.把料炒香。
5.往鍋裡倒入適量清水,燒開。
6.湯開後,倒入豆腐塊。
7.煮開後,倒入花椒麵,鹽,雞精,輕輕晃動鍋,使湯汁掛在豆腐上。
8.湯汁收得差不多的時候,放入青蒜苗。
9.稍微翻炒下,即可起鍋。
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豆腐
青蒜
辣椒麵
花椒麵
豆瓣醬
鹽
雞精
蒜苗
1.豆腐切成小塊,青蒜白和蒜苗分別切成小段。
2.大蒜瓣切成末
3.熱鍋下油,倒入大蒜末和豆瓣醬炒香。
4.把料炒香。
5.往鍋裡倒入適量清水,燒開。
6.湯開後,倒入豆腐塊。
7.煮開後,倒入花椒麵,鹽,雞精,輕輕晃動鍋,使湯汁掛在豆腐上。
8.湯汁收得差不多的時候,放入青蒜苗。
9.稍微翻炒下,即可起鍋。