食材用料:
排骨
蒸肉米粉
薑
蔥
南乳汁
豆瓣醬
老抽
雞精
胡椒粉
砂糖
料酒
芝麻油
食譜做法:
1.排骨洗凈,砍成四方塊,蒸肉米粉,豆瓣醬,薑片,蔥段。
2.排骨加入、豆瓣醬、南乳汁、老抽、雞精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌勻。
3.加入蒸肉米粉,薑片、蔥段、拌勻。
4.鍋上火燒水,粉蒸排骨入蒸籠。
5.水開,蒸四十五分鐘。
6.裝盤,撒蔥花,即可。
食譜小貼士:
因為,豆瓣醬、南乳汁、蒸肉米粉裡都有鹽,所以,這道菜我沒有加鹽。
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排骨
蒸肉米粉
薑
蔥
南乳汁
豆瓣醬
老抽
雞精
胡椒粉
砂糖
料酒
芝麻油
1.排骨洗凈,砍成四方塊,蒸肉米粉,豆瓣醬,薑片,蔥段。
2.排骨加入、豆瓣醬、南乳汁、老抽、雞精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌勻。
3.加入蒸肉米粉,薑片、蔥段、拌勻。
4.鍋上火燒水,粉蒸排骨入蒸籠。
5.水開,蒸四十五分鐘。
6.裝盤,撒蔥花,即可。
因為,豆瓣醬、南乳汁、蒸肉米粉裡都有鹽,所以,這道菜我沒有加鹽。