食材用料:
雞蛋
蔥
生抽
食譜做法:
1.打開2枚雞蛋。
2.1打散雞蛋,我打了100下。
3.2加入適量生抽(根據自己口味,可加少許鹽。生抽有鹽分,我吃的偏淡,所以沒有加鹽)
4.加入與雞蛋液等量的溫水,攪打均勻。
5.將雞蛋液過篩,去掉泡沫及打太散的蛋白。
6.碗上加蓋保鮮膜後,上火蒸15分鐘。出鍋後,加少許生抽和蔥花。嫩嫩的,真好吃!
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雞蛋
蔥
生抽
1.打開2枚雞蛋。
2.1打散雞蛋,我打了100下。
3.2加入適量生抽(根據自己口味,可加少許鹽。生抽有鹽分,我吃的偏淡,所以沒有加鹽)
4.加入與雞蛋液等量的溫水,攪打均勻。
5.將雞蛋液過篩,去掉泡沫及打太散的蛋白。
6.碗上加蓋保鮮膜後,上火蒸15分鐘。出鍋後,加少許生抽和蔥花。嫩嫩的,真好吃!