食材用料:
藕
豬肉末
胡蘿卜
黑木耳
麵粉
雞蛋
蔥
薑
生抽
鹽
糖
食譜做法:
1.1豬肉沫裡加入切好的胡蘿卜碎、黑木耳碎、蔥、薑、生抽、鹽、糖、雞蛋。
2.2準備材料
主料:藕、豬肉末、胡蘿卜、黑木耳、麵粉、雞蛋
調料:蔥、薑、生抽、鹽、糖
3.1藕切片將肉餡夾在2片藕片中間。
4.2順一個方向攪拌至肉餡上勁。
5.麵粉中打入一個雞蛋。
6.加適量水攪拌均勻,麵糊如圖樣即可。
7.做好的藕盒放入麵糊中均勻裹上麵糊。
8.下油鍋中小火炸。
9.炸至金黃色即可。
食譜小貼士:
一定要中小火炸至,如果火太大,可能會外表已經焦黃了,但是裡麵肉餡不熟
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