食材用料:
五花肉
乾山楂片
冰糖
料酒
生抽
鹽
食譜做法:
1.五花肉切成1厘米左右的方塊。
2.乾山楂片用水洗凈。
3.準備一些冰糖。
4.盆中加入涼水放入切好的五花肉.再加入一大勺料酒。
5.浸泡15分鐘。
6.將浸泡的五花肉和乾山楂片放入鍋裡.加水.要沒過肉塊2寸。
7.大火燒沸30分鐘.撇去表層浮沫。
8.轉小火煮1小時。
9.倒入生抽一大勺。
10.中火燒30分鐘.燒至汁收濃。
11.加入冰糖。
12.燒到汁濃.根據個人口味加點鹽即可。
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