食材用料:
豇豆 300克
瘦豬肉 80克
胡蘿卜 1根
辣椒
薑
蒜末
鹽
料酒
濕淀粉
玉米油
胡椒粉
醬油
食譜做法:
1.豇豆、胡蘿卜、辣椒洗凈後切成丁,豬肉切成丁加少量鹽、料酒、濕淀粉漿上。
2.炒鍋註油燒熱,放入瘦肉丁炒至變色後盛出備用。
3.炒鍋重新燒熱,放少許油,放入薑蒜末爆香,放入豇豆丁翻炒。
4.加入胡椒粉、醬油調味。
5.放入胡蘿卜和辣椒丁翻炒。
6.放入炒好的瘦肉丁。
7.炒勻後放點鹽調味後,炒勻出鍋。
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豇豆 300克
瘦豬肉 80克
胡蘿卜 1根
辣椒
薑
蒜末
鹽
料酒
濕淀粉
玉米油
胡椒粉
醬油
1.豇豆、胡蘿卜、辣椒洗凈後切成丁,豬肉切成丁加少量鹽、料酒、濕淀粉漿上。
2.炒鍋註油燒熱,放入瘦肉丁炒至變色後盛出備用。
3.炒鍋重新燒熱,放少許油,放入薑蒜末爆香,放入豇豆丁翻炒。
4.加入胡椒粉、醬油調味。
5.放入胡蘿卜和辣椒丁翻炒。
6.放入炒好的瘦肉丁。
7.炒勻後放點鹽調味後,炒勻出鍋。