大醬回鍋肉

大醬回鍋肉的做法

食材用料:

  • 陳醋

  • 老抽

  • 醬油


食譜做法:

大醬回鍋肉的做法圖解1

1.半斤五花肉,放到水裡煮至八成熟,撈起


大醬回鍋肉的做法圖解2

2.1蒜苗切段


大醬回鍋肉的做法圖解3

3.2醬料:紅辣椒、蒜茸、辣椒醬、醬油、老抽、油、少許陳醋


大醬回鍋肉的做法圖解4

4.煮好的五花肉切成薄片,盡量切薄哦


大醬回鍋肉的做法圖解5

5.鍋裡放些底油,燒熱後把五花肉和醬料一起混炒至五花肉上色,然後把蒜苗也加入鍋裡混炒。蒜苗易熟,不用炒太久,以免得五花油出油太多,影響口感


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