芝麻小酥餅

食材用料：

• 蛋黃 1個

• 糖 30克

食譜做法：

1.1加入麵粉揉成團

2.2色拉油40克，糖30克打發的方式至白

3.分成兩等份，做成長條。放入冰箱冷藏30分鐘

4.取出，刷蛋黃液

5.灑芝麻

6.切成小塊，上麵刷蛋黃放入烤盤。175度中層20分鐘左右上色，（再關烤箱後10分鐘取出，這樣會比較酥脆。）

食譜小貼士：

如果太乾不好揉成團，可以加很少量的清水就可以了。