芝麻香乾馬蘭頭

芝麻香乾馬蘭頭的做法

食材用料:

  • 野生馬蘭頭

  • 豆腐香乾

  • 白芝麻

  • 食鹽

  • 味精

  • 白砂糖


食譜做法:

芝麻香乾馬蘭頭的做法圖解1

1.將馬蘭頭清水侵泡後洗凈。


芝麻香乾馬蘭頭的做法圖解2

2.將馬蘭頭入開水汆至斷生後,用冷開水過涼,然後適當擠去水分備用。


芝麻香乾馬蘭頭的做法圖解3

3.用刀將馬蘭頭切碎成粒。


芝麻香乾馬蘭頭的做法圖解4

4.香乾洗凈用開水燙過。


芝麻香乾馬蘭頭的做法圖解5

5.用刀將香乾切成小碎丁。


芝麻香乾馬蘭頭的做法圖解6

6.將加工好的馬蘭頭、香乾放入大碗,加入細鹽、味精、白砂糖調味並拌勻,然後裝盤。


芝麻香乾馬蘭頭的做法圖解7

7.白芝麻處理乾凈後,入鍋烘培成微黃出現香味。也可入微波爐烘培。


芝麻香乾馬蘭頭的做法圖解8

8.上桌前撒上烘培好的白芝麻即可。


芝麻香乾馬蘭頭的做法圖解9

9.《芝麻香乾馬蘭頭》成品圖。


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