蓮藕玉米排骨湯

食材用料：

• 薑

• 料酒

• 鹽

食譜做法：

1.鍋置火上加適量水燒開後放入排骨、料酒汆出血水，撈出洗凈備用。

2.1煲鍋內倒入適量開水，放入排骨段、蓮藕塊、玉米塊、料酒大火煮開，改用小火燉。

3.2蓮藕、玉米去皮洗凈，切塊；胡蘿卜去皮洗凈，用餅乾模具壓花。

4.燉至熟爛，加入鹽調味。

5.放入胡蘿卜花，繼續慢燉10分鐘即可。