泰式銀耳沙拉

食材用料：

• 銀耳

• 香芹

• 香菜

• 洋蔥

• 大蝦

• 小紅辣椒

• 蒜粒

• 魚露

• 檸檬汁

• 砂糖

• 香蔥

食譜做法：

1.材料：銀耳、大蝦、香芹、香菜、洋蔥、香蔥
沙拉調料：小紅辣椒、蒜粒、魚露、檸檬汁、砂糖

2.銀耳用水泡發後，洗凈，去蒂撕小朵。

3.洋蔥切絲，香蔥、香芹、香菜梗切段備用。

4.紅辣椒切小粒；蒜切碎粒；鮮蝦去殼背部開刀取蝦線備用。

5.3勺魚露、2-3點檸檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合調成沙拉汁。

6.銀耳、蝦仁用水焯熟，浸入冰水，瀝乾待用。

7.將所有材料用沙拉汁拌勻裝盤即可。

8.特點：天然鮮美、無油無鹽