菌菇提神養顏靚湯

食材用料：

• 孟德素腓力排

• 鬆珍牛蒡排

• 蟹味菇

• 蟲草花

• 霸王花

• 鬆茸

• 竹筍

• 山藥

• 紅棗

食譜做法：

1.蟹味菇剪去根蒂，洗乾凈待用

2.．山藥洗乾凈刨皮，用刀切成塊待用

3.．孟德素腓力排改刀成小塊待用

4.．鬆珍牛蒡排改刀成小塊待用

5.．速凍鬆茸解凍，切成片待用

6.．把平菇、大白菜、素半邊雞放入不銹鋼盆中，加水(加足水)上籠蒸1小時

7.．鮮湯蒸制1小時後,撈出留作它用

8.．乾蟲草花放入清水中，浸泡20分鐘，然後清洗乾凈待用

9.．竹筍剝皮洗乾凈，然後切滾刀塊待用

10.．霸王花洗乾凈，用手撒成小塊待用

11.．紅棗洗乾凈待用

12.．取燉盅，放入孟德素腓力排、鬆珍牛蒡排、蟹味菇、蟲草花、霸王花、鬆茸、竹筍、山藥、紅棗，倒入事先熬制的素鮮湯，調味加少許鹽、蘑菇精倒入燉盅內，上籠蒸3小時，取出即可