北桿菜蛋皮湯

食材用料：

• 北桿菜 200克

• 雞蛋 2個

• 榨菜 適量

• 油 適量

• 鹽 適量

• 雞精 適量

• 蔥 適量

食譜做法：

1.準備好食材。
北桿菜刨去外皮，洗凈。

2.切成粗絲。

3.鍋裡油熱，放下北桿菜煸炒1分鐘，盛出。

4.把雞蛋磕入碗內，攪拌好，放鍋裡攤成蛋皮，盛出，切成條。

5.鍋裡放適量水煮開，放下北桿菜。

6.放入榨菜。

7.放下蛋皮。

8.大火煮4分鐘左右。

9.放些鹽，雞精，蔥花即可。

用手機看這道菜做法

食譜小貼士：

1.北桿菜有些苦味，煸炒一下再煮湯，可以去掉一些苦味.