三文魚圓海帶湯

食材用料：

• 挪威三文魚 200克

• 蛋青 一個

• 蔥白 5克

• 水 少許

• 油 1茶匙

• 海帶 50克

• 千張 50克

• 淀粉 少許

• 鹽 1/2茶匙

食譜做法：

1.三文魚魚皮去掉。

2.將魚肉放在攪拌機中，加入蛋青，淀粉，水，油，鹽，蔥絲。

3.用攪拌機攪拌成糊。

4.倒入小碗中。

5.再用打蛋器打至濃稠。

6.鍋中放溫水，下入魚圓。

7.海帶打結，千張打結。

8.水開後，倒入海帶和千張，稍煮調入少許鹽即可。

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