食材用料：
熟南瓜泥 170克
低粉 350克
黃油 160克
糖粉 160克
豆沙餡 適量
可可粉 15克
食譜做法：
1.將南瓜去皮去囊切成小塊放微波爐轉10分鐘，再用勺子將熟南瓜塊壓成泥放涼備用
2.糖粉、黃油混合後打發成鬆散的羽毛狀，顏色略發白
3.將南瓜泥和低粉加入做法2中（如果南瓜泥中水分較多，那麼用紗佈稍微過濾下擠乾多餘的水份，如果麵團很稀，可以適量的增加低粉的分量至麵團可以捏成團）
4.取50克的南瓜麵團加入15克的可可粉揉均勻即為可可麵團備用
5.將剩餘的麵團平均分成20克的小劑子，再包裹上豆沙餡後收口滾圓放入烤盤中輕微將南瓜球壓扁
6.可可麵團去少許捏成扁平狀貼在壓扁的南瓜球中間，即為南瓜的裝飾，最後放上紅豆
7.用牙簽將南瓜球印出南瓜形狀
8.烤箱預熱160°烤盤放中層25到30分鐘即可取出放涼
9.放涼的南瓜酥用小刀雕刻出魔鬼的嘴巴和眼睛，就完成了萬聖節南瓜的做法啦
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