開胃酸辣湯

食材用料：

• 豆皮 8塊

• 紅椒 一個

• 青椒 一個

• 烤腸 2根

• 雞蛋 一個

• 木耳 適量

• 香菇 適量

• 蘑菇 適量

• 香菜 適量

• 鹽 適量

• 醋 適量

• 老抽 適量

• 白胡椒 適量

• 水淀粉 適量

• 香油 適量

食譜做法：

1.菜備好。

2.切絲。

3.雞蛋倒些香油打散，水淀粉備好。

4.鍋中倒入適量的水煮開。

5.下入木耳，香菇。

6.下入蘑菇。

7.下入辣椒煮一會。

8.下入烤腸再煮會，倒入鹽，老抽，白胡椒調味，再把水淀粉倒進去。

9.打入雞蛋，攪拌下煮熟，倒進香菜，關火，再倒入醋，香油調味。

10.成品。