牛肉海帶湯

食材用料：

• 韓國海帶 一片

• 牛肉 100克

• 韓國大醬 1大匙

• 蒜蓉

• 醬油

• 香油

• 鹽

食譜做法：

1.取一片乾的韓國海帶，用清水泡發；（下圖中韓國海帶與中國海帶不同，一片就成泡出一小碗，份量不宜過多）

2.海帶按需泡發好，蒜切成蒜蓉，牛肉洗凈

3.牛肉切小塊放入一半的蒜蓉、醬油、香油醃制15分鐘

4.鍋中倒少許香油，油熱後放入切好的牛肉塊翻炒3分鐘左右

5.再倒入足量熱水，中小火煮50分鐘

6.向鍋中加入韓國大醬、海帶、繼續小火煮20分鐘後放入蒜蓉、鹽調味出鍋即可

食譜小貼士：

1、煮湯的水一次性加足量，確保牛肉燉爛。
2、請按自傢需求調整配方中原料。