食材用料：
牛肉 500克
西紅柿 300克
土豆 1個
食譜做法：
1.牛肉切成大塊，放入清水中浸泡2小時，去除血水。
2.西紅柿洗凈，切小塊。
3.將牛肉塊焯水，註意焯完之後不要再過冷水。
4.鍋內放入油，放蔥花爆香，放入西紅柿塊炒出汁水。
5.放入牛肉炒勻。
6.加入熱水，最好要一次加足，放入蔥、薑、八角，鹽，燉40分鐘。
7.土豆削皮切塊。
8.在牛肉燉號前20分鐘，放入土豆。
9.盛到砂鍋裡，燉5分鐘。
10.放入味精，撒點香菜，就可以開動啦。
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