蟲草花煲瘦肉

食材用料：

• 豬肉 200克

• 蟲草花 15克

• 薑絲 適量

• 枸杞 10粒

食譜做法：

1.將蟲草花沖洗，用清水略微浸泡

2.把豬肉剁成肉糜，或者直接買肉糜。將肉糜倒入燉盅，然後用勺子將平鋪滿燉盅底部

3.然後將蟲草花及浸泡它的水一同倒入燉盅

4.薑切成絲，枸杞洗凈倒入燉盅

5.加水裝滿燉盅

6.最後，將燉盅放入蒸鍋，蒸鍋中註水至接近燉盅口。中火煮開後轉文火燉2個小時即可

食譜小貼士：

1.蟲草花的功效：蟲草花對女性潤肌美容有良好效果，尤其可快速消除蝴蝶斑。北蟲草對男性具有壯陽補腎作用，增強體力精力，提高大腦記憶力的功效。
2.豬肉可選3分肥7分瘦的，這樣燉出來的肉口感會比較好。
3.口味淡的人，或者隻飲此湯不搭配其他菜同食的，不用加鹽，非常鮮甜。