柿子椰絲羹

食材用料：

• 柿子

• 椰絲

食譜做法：

1.將柿子去皮，柿子肉攪拌均勻，裝入杯中，撒上少許椰絲即可

食譜小貼士：

柿子忌與紅薯、菠菜、螃蟹同食。
空腹吃柿子易患胃柿石癥。
柿子含單寧，易與鐵質結合起來，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好。