生炒田七苗

食材用料：

• 田七苗

• 蒜瓣

• 高湯

• 鹽

• 植物油

食譜做法：

1.田七苗洗凈

2.入開水中焯燙1分鐘，馬上撈出瀝水

3.準備一個小砂鍋，倒入高湯加適量鹽，燒沸後熄火

4.倒入剛才焯水的田七苗

5.另起油鍋，倒植物油燒熱後放入大蒜瓣炸香

6.立刻倒入砂鍋中，油隻需倒一點點即可

7.蓋上砂鍋的蓋子就可以上桌了