食材用料:
冰糖
茉莉花 5克
薄荷 5克
糯米 50克
食譜做法:
1.準備食才
糯米洗凈,浸泡一個鐘頭.
薄荷洗凈。
2.取砂鍋,放適量清水,放下糯米,大火煮開,小火煮40分鐘.
3.茉莉花先用開水泡好。
4.把薄荷放入
5.把茉莉花茶放入。
6.大火煮開,小火8分鐘,加適量冰糖即可。
食譜小貼士:
1.吃時撈去花瓣與薄荷。
2.常常攪拌一下,防止粘鍋底。
3.也可以先把茉莉花與薄荷放入清水煮幾分鐘,撈去,再放糯米下去煮。但是我感覺這樣煮的時間長了,花的香味會減弱。
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