薏米棗片粥

食材用料：

• 白蓮子 12粒

• 薏米 20克

• 糯米 40克

• 棗片 少許

食譜做法：

1.白蓮子12粒，清水浸泡4個小時以上。若有鮮蓮子就不必了。

2.薏米20克，洗凈，這個不用事先泡的。

3.棗片就隨意了，特別喜歡吃的就多放一些。

4.大米50克。因為老饕愛喝比較稠的粥，所以要多放米。

5.就用俺這個20歲的老電鍋熬粥吧。

6.薏米和白蓮子煮25分鐘。

7.加棗片和糯米再煮20分鐘。棗片和糯米都是易熟的，（我傢白蓮子特禁煮），老饕隻能分時段來煮了。在電鍋裡就是這個樣子的。

8.盛一碗：薏米蓮子棗片粥，熱乎乎的有點甜……這碗粥好難拍，冒熱氣，我用嘴吹走熱氣，手忙忙地去拍照。

9.香芹，平菇，一個小蘿卜，焯水後，做成熱拌菜。清淡少油的菜菜，濃鬱棗香的稠粥。

食譜小貼士：

薏米-功效

薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物。
成分：
薏仁主要成分為蛋白質、維他命B1、B2。
作用：
1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
2、用於頭發：它具有營養頭發、防止脫發，並使頭發光滑柔軟的作用。
3、用於皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對麵部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
4、此外，薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利於腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。