鴨子肉粥

食材用料：

• 臘鴨腿 一個

• 白米

• 香蔥

• 薑茸

• 鬆仁兒

• 花生兒

食譜做法：

1.臘鴨腿洗凈，用沸水焯兩分鐘，將焯過的水倒掉

2.鴨腿重新放入鍋中，一次性將水加足，加入花生仁兒

3.臘鴨湯用小火煮開，將白米放入，繼續用小火煮一個小時

4.然後將臘鴨腿取出，撕成小塊，再次放入粥中，小火煮兩個小時

5.起鍋時放入香蔥碎、薑茸