食材用料：
番茄 500克
鮮奶油 適量
洋蔥 1/4個
黃油 25克
雞湯 250毫升（用濃縮雞湯加水也可以）
鹽 適量
麵粉 1大匙
香葉 2片
食譜做法：
1.在番茄底部用刀輕劃十字（方便去皮），放入開水中燙一會兒
2.12將番茄的皮去掉，切成小塊待用；洋蔥切成末
3.21鍋中放入黃油熔化，放入洋蔥末炒香
4.放入番茄塊同炒
5.加入香葉
6.1取出香葉，用少量水將麵粉調勻，加入湯中，攪拌使其均勻粘稠
7.2加入雞湯，燒滾後，加蓋，轉小火燉30分鐘
8.將湯倒入攪拌機中，攪拌成糊狀
9.將湯糊重新倒入鍋中，用小火加熱，加鹽調味
10.將湯盛入湯盤中，倒入鮮奶油裝飾即可，配合麵包上桌食用
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