食材用料:
糯米 100g
薏米 80g
甜玉米粒 50g
胡蘿卜 1/2根
青豆 50g
黑木耳 1小朵
山楂 10g
冰糖 25g
食譜做法:
1.薏米提前用清水浸泡半天。
2.糯米淘洗乾凈,與薏米一同放入鍋中,加足量水,大火燒開,轉小火煮30分鐘。
3.胡蘿卜洗凈、去皮、切丁。
4.青豆洗凈瀝乾。
5.玉米煮熟,剝下玉米粒。
6.木耳用溫水泡發,撕成小塊。
7.山楂用清水浸泡片刻、洗凈瀝乾。
8.米煮30分鐘後,加入所有材料。
9.放入冰糖,煮至蔬菜熟透、冰糖融化即可。
食譜小貼士:
1.薏米較硬,需提前浸泡1小時以上,才能與糯米同煮;
2.糯米不需浸泡,洗凈即可;
3.各種蔬菜需後放入,煮熟即可,以免煮太久軟爛。
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