尖椒肉絲

食材用料：

• 肉絲 二兩

• 尖椒 四兩

• 紅椒 一兩

• 薑絲

• 料酒

• 鹽

• 醬油

• 蘑菇精

食譜做法：

1.肉絲用兩勺醬油，一勺淀粉，兩勺料酒醃一小會

2.這邊把尖椒切絲，紅椒切絲，薑切絲

3.鍋內油燒至八成熱（冒煙），放入薑絲略炒

4.下肉絲炒撒開，待全部肉絲變白後，放入尖椒絲和紅椒絲

5.放一勺鹽，半勺蘑菇精調味，即可