蠔油麻辣乾絲蕎麥麵

食材用料：

• 蕎麥麵

• 豆乾

• 小嫩筍

• 牛肉麻辣醬

• 蠔油

• 鹽

• 雞精

食譜做法：

1.豆乾洗凈切絲，小嫩筍撕開洗凈

2.鍋中倒油，加入牛肉麻辣醬煸香後，放入乾絲嫩筍翻炒片刻，加入適量的蠔油和鹽再翻炒片刻即可加入雞精裝盤

3.鍋中放水，大火煮開後，放入蕎麥麵和適量的鹽，煮熟後，加入雞精即可盛出。看還剩點大白菜，煮麵的時候也一塊加進去煮了

4.將麵條盛入碗中後，放上點剛才炒的麻辣乾絲，再放上點牛肉醬。哇，熱氣騰騰的麵條上桌了，開吃吧