食材用料：
麵粉
油
蔥
辣椒沫
辣椒粉
米醋
醬油
鹽
食譜做法：
1.麵粉用涼水活成麵團。
2.麵團要多揉幾次煮出來的麵會很勁道一些。
3.麵團搟成麵餅後，用菜刀切寬條，如圖3的樣子。
4.鍋燒開，取寬條用手捏薄。
5.然後撕小片，下鍋。
6.麵片做好後過涼水，瀝乾。
7.放調料，蔥，辣椒沫，辣椒粉，米醋，醬油，鹽。
8.另備鍋燒熱油，油燒開後倒入調料上麵即可。
9.拌麵開吃吧。
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麵粉
油
蔥
辣椒沫
辣椒粉
米醋
醬油
鹽
1.麵粉用涼水活成麵團。
2.麵團要多揉幾次煮出來的麵會很勁道一些。
3.麵團搟成麵餅後，用菜刀切寬條，如圖3的樣子。
4.鍋燒開，取寬條用手捏薄。
5.然後撕小片，下鍋。
6.麵片做好後過涼水，瀝乾。
7.放調料，蔥，辣椒沫，辣椒粉，米醋，醬油，鹽。
8.另備鍋燒熱油，油燒開後倒入調料上麵即可。
9.拌麵開吃吧。