青椒肉打滷麵

食材用料：

• 麵條

• 青椒

• 紅椒

• 瘦肉

• 小蔥

• 蒜

• 油

• 海天辣黃豆醬

• 鹽

食譜做法：

1.將瘦肉切成碎末。

2.將小蔥和大蒜切成碎末。

3.將青辣椒和紅辣椒切成小丁。

4.平底鍋放油，燒熱後放入肉末炒散。

5.放入蔥蒜爆香。

6.放入青紅椒丁翻炒。

7.放入適量的辣黃豆醬和一點點鹽，翻炒至青紅椒熟。

8.燒一鍋開水，把麵條煮熟，然後將麵條沖涼水。

9.將麵條撈到碗中，放入做好的青椒肉滷。

食譜小貼士：

辣黃豆醬和鹽的量要看麵條的量和個人口味而定。