豆角雞蛋打滷麵

食材用料：

• 豆角

• 雞蛋

• 蔥

• 豆油

• 生抽

• 老抽

• 雞精

• 鹽

食譜做法：

1.豆角，摘頭去尾，洗乾凈

2.切成小丁兒

3.切好的丁兒

4.鍋裡放油，熱了之後放入蔥花爆香

5.放入豆角丁兒翻炒

6.翻炒至深綠色

7.放入適量的雞精，適量的鹽，適量的生抽，少許老抽

8.繼續翻炒至豆角發蔫兒

9.放入清水和豆角丁兒平齊

10.燉至湯不太多的時候

11.打入一個雞蛋

12.用筷子攪散

13.以此類推，把五個雞蛋都打在豆角上麵，用筷子攪散

14.哈哈，五個的效果圖

15.用鏟子輕輕地翻一下，雞蛋熟了即可出鍋

16.滷子做好了，裝盆

17.鍋裡燒熱水，放入掛麵煮熟

18.煮好的麵條

19.把麵條撈入盆中，舀入香噴噴的豆角雞蛋滷，好香呀哈哈