番茄鮮蝦麵

食材用料：

• 鮮蝦

• 番茄

• 麵

• 青菜

• 料酒

• 雞蛋

• 鹽

食譜做法：

1.鮮蝦洗凈蝦須蝦腳，挑去蝦線備用

2.番茄、青菜洗凈

3.番茄剝皮後切塊，雞蛋打散後，加入料酒和清水攪拌均勻

4.麵條加開水煮開待用

5.炒鍋放油，中火將油燒至6成熱，倒入蛋液，將蛋液翻炒至基本凝固後盛出待用

6.炒鍋熱油，放入番茄塊煸炒至出番茄湯，再加入鮮蝦一起煸炒

7.加適量水煮開

8.加入青菜煮熟，再加入翻炒好的雞蛋，加鹽調味即可

食譜小貼士：

找到從尾巴數起的第二接頭處，把竹簽尖的那頭挑進去，再小心帶出來，蝦線就出來了
其他好像沒什麼需要囉嗦的了，因為大傢都會做的哈

有人說番茄和蝦同吃會砒霜中毒，我上網搜了一下，復制過來給大傢看看，大傢可以放心的，我們要吃20公斤的VC食物和蝦仁，才會中砒霜的。還有就是番茄的確含有維他命C，但是番茄加熱後維他命C會受到損失，而其他對人體有益的物質會增加，比如番茄紅素。所以微量的維他命C和蝦中的那個××可能會合成微量的砒霜，但是那微不足道的劑量根本造不成危害，相信你也聽說過砒霜也可做藥用。
而且從吃蝦和維他命C致死的例子來看，好像都是服用了維他命C的藥物所致，那一片藥所含的劑量就要大很多。