食材用料：
蕓豆（四季豆）
麵條
西紅柿
雞蛋 一個
蔥花
鹽
蠔油
雞精
白胡椒粉
淀粉
食譜做法：
1.鍋入油爆香蔥花，再放進去一半的西紅柿丁炒出紅油
2.入蕓豆多炒一會兒。大傢知道蕓豆不好熟啊，多炒會兒，就省了煮的時間
3.炒得差不多了，就加水煮。這時加蠔油一大勺。水的多少根據你的愛好，喜歡滷湯多的就多放些
4.煮得差不多熟了，加入另一半的西紅柿。這時加這一半，是因為剛才那些都炒成醬了，隻能吃到味兒，現在加的才能吃到實體啊。這時可以加鹽調味了
5.加炒好的蛋花煮。原因跟西紅柿是一樣的，打在湯裡的蛋花吃不出來，炒的蛋花才能吃到嘴裡。不過我覺得我有點過於註重形式了，其實你完全可以隻在湯裡打蛋花的，呵呵
6.嘗嘗蕓豆煮爛了，就加淀粉勾芡，再打入蛋花，加胡椒粉和雞精調味，就可以出鍋啦
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