時蔬炒麵

食材用料：

• 麵條

• 洋蔥

• 胡蘿卜

• 西紅柿

• 燈籠椒

• 鹽

• 番茄醬

• 食用油

食譜做法：

1.食材白洋蔥燈籠椒胡蘿卜西紅柿

2.洋蔥，青椒切絲，西紅薯切片，雞蛋打散，胡蘿卜切絲

3.鍋中燒開水，煮麵條至7分熟，然後把麵條撈出過浸涼水中

4.鍋洗乾凈，燒油，炒雞蛋，撒上一點蔥花。炒成大蛋花後，盛出

5.繼續燒油，油熟後，倒入青椒，洋蔥翻炒片刻

6.加入胡蘿卜絲，翻炒

7.倒入西紅柿，繼續翻炒

8.蔬菜基本熟了之後，倒入100g番茄醬，炒均勻。加一點鹽

9.而後倒入瀝乾水分的麵條，翻炒均勻，加鹽調味，即成

食譜小貼士：

要是做炒麵，麵條一定要先煮後炒，煮好後還要過涼水，才能筋道好吃。