黑加侖冰淇淋

食材用料：

• 奶油 125ml

• 果醬

• 蛋清 4個

• 糖 100g（自己變化）

• 水 少許

食譜做法：

1.奶油打發，糖加水加熱

2.蛋清打半發時把熱糖水慢慢倒入（據說是可以消毒生蛋清，吃著更放心）繼續打至發

3.奶油，蛋清，果醬拌勻，入冰箱冷藏