雙色巧克力冰激凌

食材用料：

• 冰激凌 （我買的草莓味的和巧克力的）

• 白巧克力 200克

• 黑巧克力 200克

食譜做法：

1.將巧克力隔水融化，白的可以分成幾份，可以加草莓粉或可可粉就可以做出不同顏色的巧克力

2.用毛刷蘸取巧克力塗抹在模具上，要細心，塗抹均勻，不要留有空隙

3.將塗抹一層的巧克力放置一下凝固，再刷第二層。再凝固

4.放入冰激凌，然後放入冷凍室3小時左右，使冰激凌凝固

5.再用融化的巧克力將冰激凌蓋住就可以了，這個也要塗抹兩層，特別是邊緣，一定要塗抹仔細

食譜小貼士：

1、我用的超市買的金絲猴的巧克力，本想用德芙的，怕做砸了浪費沒用。我覺得我買的這個巧克力(特別是白的)不好用，隔水融化的時候出現奶粘稠狀，我覺得應該是淀粉在作怪，所以建議大傢還是用烘焙專用的巧克力或者好一點的。
2、巧克力塗抹的時候一定要仔細，一層冷卻後再塗抹另一層。