提拉米蘇

提拉米蘇的做法

健康功效:

奶油:促進生長、發育、增強免疫力、護眼明目

食材用料:

  • 馬斯卡彭奶酪 250g

  • 奶油 130g

  • 砂糖 50g

  • 蛋黃 1個

  • 手指餅 適量

  • 速溶咖啡 1包

  • 咖啡酒 適量

  • 適量


食譜做法:

1.將蛋黃和20克細砂糖放入容器中


2.鍋中燒熱水,將盛蛋黃的碗放入鍋中,隔水加熱(不可煮沸),並且不斷攪拌,至砂糖溶解,蛋黃顏色發白


3.將130ML淡奶油加入30g砂糖,打至7成發


4.把馬斯卡彭芝士用攪拌器打至鬆發,混合2中的蛋黃,3中的淡奶油攪拌均勻


5.一包至醇咖啡用80ml水沖泡,加入2小瓶蓋咖啡立嬌酒,攪拌均勻


6.取一根手指餅乾,在5中浸泡一下,鋪到容器底部


7.往裡麵倒入一半芝士餡


8.6-7的過程,表麵抹平整。入冷藏室4個小時以上


[評等人次: 0   平均評等: 0/5]

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *