冰極煎鮮杏

健康功效：

杏：清熱解毒、生津止渴、富含胡蘿卜素
白糖：富含碳水化合物

食材用料：

• 杏 500克

• 油

• 白糖

• 生淀粉

食譜做法：

1.否去皮，切成小塊。

2.均勻粘上生淀粉，別太多了，這步是為了防止杏子出水，那就沒法炸了。

3.加熱鍋，放油。保持低油溫，炸水果油溫不能高哦。

4.炸好撈出。

5.重新換一個鍋，鍋裡放一點油，放白糖（冰糖更好），糖可以多些，最後冰出來好吃。

6.等糖變得很粘稠放入炸好的杏子，翻炒幾下，確保杏子都沾上糖，時間不宜長哦。

7.取出來裝盤，蓋上保鮮膜子放入冰箱冷藏2-3小時，也可以放到冰箱冷凍室10多分鐘，表麵結一層冰霜味道也很好吃的哦。