五花肉炒口蘑

五花肉炒口蘑的做法

食材用料:

  • 五花肉

  • 口蘑

  • 蒜薹

  • 花椒

  • 麵醬


食譜做法:

五花肉炒口蘑的做法圖解1

1.五花肉切片蒜薹切成合適的長度


五花肉炒口蘑的做法圖解2

2.1鍋裡放一點點兒底油加點花椒,然後把有點兒肥的五花肉放進鍋裡煸炒,直至片兒的五花肉捲邊,成金黃色,此時鍋裡也會出現很多煸出來的油,這樣炒蘑菇非常的香,炒好以後的五花肉加蔥薑蒜爆香


五花肉炒口蘑的做法圖解3

3.2口蘑切片在熱水裡焯一下


五花肉炒口蘑的做法圖解4

4.加一小勺麵醬攪拌均勻


五花肉炒口蘑的做法圖解5

5.放好麵醬炒香以後,加蒜薹翻炒幾下,看到稍稍變色就可以的


五花肉炒口蘑的做法圖解6

6.然後把事先焯過水的口蘑,倒進鍋裡迅速翻炒幾下,出鍋的時候加蒜末加鹽味精香油,稍稍勾點兒薄薄的亮芡,就可以裝盤吃了


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