醬油水煮鯽魚

醬油水煮鯽魚的做法

食材用料:

  • 鯽魚

  • 老抽

  • 料酒

  • 黑胡椒粉

  • 蒜苔

  • 紅椒

  • 白糖

  • 生薑


食譜做法:

醬油水煮鯽魚的做法圖解1

1.12將所以配料切好


醬油水煮鯽魚的做法圖解2

2.21鍋燒熱後倒油放入蔥薑紅椒爆香


醬油水煮鯽魚的做法圖解3

3.倒放老抽後加兩碗水


醬油水煮鯽魚的做法圖解4

4.水燒至五成熱後放入鯽魚


醬油水煮鯽魚的做法圖解5

5.放入後不要翻動,加入料酒和白糖開大火加蓋煮


醬油水煮鯽魚的做法圖解6

6.煮至水剩下三分之一時開蓋加少許食鹽調味


醬油水煮鯽魚的做法圖解7

7.放入蒜苔


醬油水煮鯽魚的做法圖解8

8.加蓋將蒜苔煮熟,開蓋撒少許黑胡椒粉出鍋即可


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