醬油水煮鯽魚

食材用料：

• 鯽魚

• 老抽

• 料酒

• 黑胡椒粉

• 蒜苔

• 紅椒

• 白糖

• 生薑

• 蔥

食譜做法：

1.12將所以配料切好

2.21鍋燒熱後倒油放入蔥薑紅椒爆香

3.倒放老抽後加兩碗水

4.水燒至五成熱後放入鯽魚

5.放入後不要翻動，加入料酒和白糖開大火加蓋煮

6.煮至水剩下三分之一時開蓋加少許食鹽調味

7.放入蒜苔

8.加蓋將蒜苔煮熟，開蓋撒少許黑胡椒粉出鍋即可