腰果雞丁

食材用料：

• 腰果

• 雞脯肉

• 青筍

• 紅椒

• 鹽

• 糖

• 蒸魚豉油

• 淀粉

• 胡椒粉

• 料酒

• 油

食譜做法：

1.12青筍和紅椒都切成丁

2.21腰果放入平底鍋在中火上烘一下，讓其顏色變深，變脆

3.有香味兒後取出

4.雞丁切好

5.用鹽、胡椒粉、淀粉、油和料酒拌勻

6.醃制10分鐘

7.熱鍋倒油，油溫後放入雞丁，炒至變色

8.放入蔬菜丁，跳入一點鹽和糖，炒至均勻

9.最後放進腰果，再滴一些蒸魚豉油，炒均勻後，即可