腰果雞丁

腰果雞丁的做法

食材用料:

  • 腰果

  • 雞脯肉

  • 青筍

  • 紅椒

  • 蒸魚豉油

  • 淀粉

  • 胡椒粉

  • 料酒


食譜做法:

腰果雞丁的做法圖解1

1.12青筍和紅椒都切成丁


腰果雞丁的做法圖解2

2.21腰果放入平底鍋在中火上烘一下,讓其顏色變深,變脆


腰果雞丁的做法圖解3

3.有香味兒後取出


腰果雞丁的做法圖解4

4.雞丁切好


腰果雞丁的做法圖解5

5.用鹽、胡椒粉、淀粉、油和料酒拌勻


腰果雞丁的做法圖解6

6.醃制10分鐘


腰果雞丁的做法圖解7

7.熱鍋倒油,油溫後放入雞丁,炒至變色


腰果雞丁的做法圖解8

8.放入蔬菜丁,跳入一點鹽和糖,炒至均勻


腰果雞丁的做法圖解9

9.最後放進腰果,再滴一些蒸魚豉油,炒均勻後,即可


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