泰式涼拌皮蛋豆腐

食材用料：

• 嫩豆腐 1盒

• 皮蛋 3粒

• A料：芫荽 適量

• 雞肉鬆 適量

• 烤香花生碎 適量

• 紅辣椒 適量

• B料：醬油 2湯匙

• 魚露 2湯匙

• 酸桔汁 5湯匙

• C料：小紅蔥 2湯匙

• 葵花油 3湯匙

食譜做法：

1.12先預備好材料。

2.21皮蛋去殼1分4。芫荽和紅辣椒切成幼碎。

3.嫩豆腐切約半寸的厚度排盤中間。

4.先排上皮蛋在豆腐上和傍邊。

5.再均勻撒上A料。

6.爆香C料後，把香蔥酥略壓碎，再拌入B料混合均勻。

7.把調好的醬汁均勻滴倒在豆腐上。

8.美味好吃的【泰式涼拌皮蛋豆腐】上桌。