泰式涼拌皮蛋豆腐

泰式涼拌皮蛋豆腐的做法

食材用料:

  • 嫩豆腐 1盒

  • 皮蛋 3粒

  • A料:芫荽 適量

  • 雞肉鬆 適量

  • 烤香花生碎 適量

  • 紅辣椒 適量

  • B料:醬油 2湯匙

  • 魚露 2湯匙

  • 酸桔汁 5湯匙

  • C料:小紅蔥 2湯匙

  • 葵花油 3湯匙


食譜做法:

泰式涼拌皮蛋豆腐的做法圖解1

1.12先預備好材料。


泰式涼拌皮蛋豆腐的做法圖解2

2.21皮蛋去殼1分4。芫荽和紅辣椒切成幼碎。


泰式涼拌皮蛋豆腐的做法圖解3

3.嫩豆腐切約半寸的厚度排盤中間。


泰式涼拌皮蛋豆腐的做法圖解4

4.先排上皮蛋在豆腐上和傍邊。


泰式涼拌皮蛋豆腐的做法圖解5

5.再均勻撒上A料。


泰式涼拌皮蛋豆腐的做法圖解6

6.爆香C料後,把香蔥酥略壓碎,再拌入B料混合均勻。


泰式涼拌皮蛋豆腐的做法圖解7

7.把調好的醬汁均勻滴倒在豆腐上。


泰式涼拌皮蛋豆腐的做法圖解8

8.美味好吃的【泰式涼拌皮蛋豆腐】上桌。


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