宮爆圓白菜

食材用料：

• 圓白菜

• 乾辣椒

• 大蒜

• 花椒

• 油

• 鹽

• 味精

• 香油

• 料酒

• 花椒油

• 白糖

• 醋

食譜做法：

1.1調料汁：2勺白糖、2勺醋、適量鹽、1/3勺雞精、1勺料酒、1/3勺香油、1/2勺花椒油，攪拌均勻，調成料汁

2.2圓白菜手撕成小塊，清洗乾凈

3.大蒜切碎；乾辣椒掰成小段

4.鍋中倒入適量油燒熱，下入花椒、乾辣椒、蒜末，煸出香味

5.下入洗好的圓白菜，煸炒幾下

6.加入調好的料汁，稍微煸炒即可出鍋，這樣可保持圓白菜爽脆的口感